Karides mantısı tarifi

Malzemeler

500 gr karides

1/2 kg. Yufka

Acı pul biber

Kırmızı toz biber

Yoğurt

3 diş sarmısak

1-2 yk. Tereyağı

Yapılışı

Karidesleri güzelce yıkayın ve 10 dk. kaynar suda haşlayın. Yufkaları küçük kareler halinde kesin. Yufkaların ortasına karidesleri yerleştirip resimdeki şekilde ıslatarak kapatın.

Diğer bir taraftan yoğurt ve sarmısağı mantı sosu hazırlar gibi hazırlayıp, kızartılmış karidesleri yoğurdun üzerine ekleyin. Üzerine tereyağ sos gezdirin.

Afiyet olsun.