Simit nasıl yapılır?

Malzemeler
500 gr. un
Su, tuz
Susam
Pekmez (1,5 yemek kaşığı)
Kuru maya

Yapılışı
500 gr. un ile kuru maya ve azar azar su katılarak, resimdeki gibi kulak memesi kıvamı bir hamur elde edilir. Daha sonra halka haline getirilen parçalar, kaynatılmış pekmezli suya batırılıp çıkarılır ve ayrı bir tavada kavrulmuş susama banıldıktan sonra fırın tepsisine dizilir. Daha sonra 200 derecede 15-20 dakikada pişirilir.

Afiyet olsun.