Ispanaklı gözleme nasıl yapılır?

Malzemeler
2-3 yufka
1/2 ıspanak
2 orta boy soğan
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Yapılışı

İlk önce iç malzeme pişirilir, bunun için soğanlar ince ince doğranır, sıvı yağ ile şeffaflaşana kadar pişirilir, sonra iyice yıkanan ıspanaklar doğranarak eklenir, iyice pişirilir. Sonra yufkalar üçgen şeklinde şekildeki gibi kesilir, ve ıspanak içi ile doldurulur. Ve teflon tavada tereyağı ya da sıvıyağ ile pişirilir.

Afiyet olsun.