Keçi peyniri salatası

Malzemeler;

Yarım demet semizotu

9-10 adet çeri domates

1 -2 dilim keçi peyniri

Kuşkonmaz

Haşlanmış bezelye ya da kuzu üzüm, ceviz

Sarmısak

Sıvıyağ

Tuz

Yapılışı:

Semizotu ayıklanır, iyice yıkanır. Kuşkonmaz hafif haşlanıp, süzülür. Domatesler yıkanır, çeri domateslerde eklenir. Salata sosu için, 1 diş sarmısak, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon karıştırılır. Salata kabına alınan malzemelere kuru üzüm ya da  bezelye katılır, sonra teflon tavada keçi peyniri çok kısa sırada üstü kızarana kadar pişirilir. Sos eklenir. Servis yapılır.

Afiyet olsun.