Evde taze makarna yapılışı, makarna hamuru nasıl açılır? tarifi nedir?

Malzemeler;

Un
Tuz
2 yumurta sarısı

Sos;
Taze fesleğen
dolmalık fıstık
zeytintağı
sarmısak
Parmesan

Hamurun yapılışı;
Un, az su ve bir fiske tuz ve yumurtaların sarıları eklenerek, hamur yoğurulur. Şekildeki gibi açılır ve şerit şerit kesilir, sonra kaynamış suya atılır ve pişirilir.

Sosun yapılışı;
Fesleğenler, sarmısak ve dolmalık fıstık zeytinyağı, havanda iyice dövülür ve pişen makarna ile karıştırılır. Üzerine parmesan rendesi eklenir, hafif zeytinyağı ile servis yapılır.

Afiyet olsun.