Balkabaklı kek

Malzemeler

İki dilim temizlenmiş balkabağı

3 su bard. şeker

4 su bard. Tam Buğday unu

1 pk. Vanilya 

1 pk. kabartma tozu

2 yumurta

3/4 su bard. Eritilmiş tereyağı/sıvıyağ

Kakao

Yapılışı

İlk olarak kabak 1 bardak şeker ile haşlanır. Suyu süzülür, ılımaya bırakılır. Y

Kuru malzemeler karıştırılır, kalan şeker yumurtalar ile çırpılır ve bu unlu karışıma eklenir. Unlu karışım ikiye ayrılır, birine püre haline getirilmiş kabak, diğerine kakao eklenir. Sonrasına hepsi kat kat kare yağlanmış kaba eklenir. Önceden ısıtılmış 175 C fırında yarım saat pişirilir.

Üzeri ballı krem şanti ve ceviz ile süslenir.

Afiyet olsun.