Tuzlu Kurabiye (diyet çıtır kurabiye)

Malzemeler
3 yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 paket susamlı kabartma tozu
3,5 su bard. un (siyez ya da tam buğday)
Biraz tuz
1/2 su bard. haşhaş

Yapılışı

Önce yumurta, şeker ve margarini karıştırıp, ardından diğer malzemelerde eklenir ve iyice yoğurularak, kulak memesi kıvamına getirilir, çok sıvı bir kıvamdaysa un eklenebilir.

Sonra minik parçalar alınarak, oklava ile incecik açılır, ince uzun kesilir, yumurtanın beyazına, sonra da haşhaşa banılıp, yağlı kağıdın üzerine tepsiye yerleştirilir. Sonrada önceden ısıtılmış fırına verilip, kızarana kadar pişirilir.

Sonra arkadaş ve çevreye oldukça yaratıcı paketleme ile güzel hediyeler sunabilirsiniz.