Kurutulmuş domatesli atıştırmalık tarifi

Bugün blogspot sayfamı açtım ve ilk olarak genelde evdeki kurutulmuş baharatlardan yaptığım karışımı paylaşmak istedim. Tadı nefis oluyor, tam gurme işi..

Bu tarifin adı: Kiko'nun atıştırmalık tarifi olsun..

Malzemeler:

• Kurutulmuş domates (7-8 adet ama en kırmızısından, hormonlu olupta kurutulmuş olanlardan değil, bu domateslerde muhtemelen çok serttir, ılık bir suda, kasede bekletmenizi öneririm. Sonrasında da yine kare kare kesebilirsiniz.)
• Kurutulmuş sarmısak ya da yaş sarmısak (Damak tadınıza göre 3-4 diş olabilir.)
• Taze Kaşar (Küp küp doğranmış)
• Doğranmış yeşil zeytin
• Kekik
• İsteğe göre azıcık nane ve karabiber eklenebilir.
• Zeytinyağı
• Balsamik sirke ya da az limon suyu

Bu karışımı minik bir saklama kabında, ağzı kapalı olarak 1 gece beklettikten sonra, sabah kapağını açtığınızda nefis bir kokusu oluyor. Tam bir iştah açıcı :)

Not: Yanında simit, ya da kızarmış ekmek nefis oluyor..