27 January, 2020

Fırında Deniz Levreği

Malzemeler

15-20 tane arpacık soğan
Kırmızı biber
Yeşil biber
Rende domates
Zeytinyağı
Tereyağı
Deniz Levreği fileto halinde
Kırmızı toz biber
Karabiber
Kekik
Tuz


Yapılışı
Soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişir biberleri de ekliyoruz, domates küp küp kesip ekliyoruz, sonra 1 su bardağı salçayı sıcak su da erit domates de pişince ekle fileto balığı da.
Tuz karabiber kekik kırmızı toz tatlı biber ve Zeytinyağı ile karıştırarak sos yap balığa fırca ile sür...
Yaptığın sosu fırın kabına koy üzerine sosladığın balığı yatır... ince tereyağı dilimleri filetoların üzerine koy 3-5 parça...  30-35 dk da pişiyor, afiyet olsun.


No comments:

Post a Comment